Al meer dan 150 jaar een begrip in Nederland

Martinus Van der Valk bouwde voor elk van zijn 11 kinderen een hotel en legde daarmee de basis van het huidige concern, welke inmiddels uit meer dan 100 vestigingen bestaat.
Martinus dacht niet aan zichzelf, maar aan zijn nakomelingen voor wie hij een gegarandeerde plek op de arbeidsmarkt creëerde.

Al sinds die tijd staat duurzaamheid hoog in het vaandel van de familie omdat zij generatie-overschrijdend ondernemen: ze bouwen hotels en restaurants met de gedachte in hun achterhoofd dat er nog vele generaties Valken na hen gebruik zullen maken van de vestiging en exploitatie.