Diner Tour

Regio	Noord
Locatie	Hampshire De Eese, Huis Ten Wolde en Buitengoed Fredeshiem
Datum	21-6-2011

Drie prachtige locaties werden bezocht op dinsdag 21 juni 2011. Een heuse Diner Tour voerde ons langs Hampshire Hotel De Eese, Huis Ten Wolde en Buitengoed Fredeshiem.

Ontvangst - Hampshire Hotel De Eese

Hampshire Hotel De Eese was de eerste locatie van de Diner Tour. De groep (bestaande uit ongeveer 27 leden en 3 introducés) werd ontvangen met een heerlijk aperitief met een amuse. Vervolgens heette onze regiobestuurder Hilda van der Helm een ieder van harte welkom en vertelde wat over de landelijke bijeenkomst op 28 mei, de nieuwe website en het regioprogramma voor de komende maanden.

De gastheren en -dames van de diverse locaties werden voorgesteld en daarna was het woord aan Arjan Schutte. Hij vertelde over Hampshire Hotel De Eese en de onlangs gestarte samenwerking met Huis Ten Wolde en Buitengoed Fredeshiem.

Vervolgens werden we uitgenodigd aan tafel te gaan voor het voorgerecht. Een ieder zocht een plekje aan tafel en was al snel gezellig aan het netwerken met de tafelgenoten. Er werd een heerlijke lichtgebonden doperwtensoep met mint en stukjes roggebrood geserveerd.

Snorren

Hierna werden we naar het parkeerterrein begeleid, waar voor een ieder een heuse snorfiets klaar stond. Na wat uitleg door Jitze Prinsen van “Snorren in de kop” over de werking van deze snorfietsen, zocht iedereen vol enthousiasme een fiets uit en was het snorren geblazen.

Het was in het begin voor de meesten even wennen, maar algauw werden de gashendels opengedraaid en was het voor de overige weggebruikers opletten voor deze stoet van directiesecretaresses. Via een routebeschrijving en met Titia de Groot (Manager van het Wellness Centre van Huis Ten Wolde) aan kop reden we via een prachtige route door het bos naar Huis Ten Wolde.

Huis Ten Wolde

We werden hier gastvrij ontvangen door Kenneth Beverwijk. Een prachtige locatie zo midden in de bossen van Steenwijk. Het pand staat er nu twee jaar en heeft een robuust en zeer stijlvol karakter. Het hoofdgerecht werd geserveerd in het restaurant, dat als het ware ondergronds ligt.

Na een amuse van gazpacho, konden we genieten van een heerlijke baars met een risotto en een groentegarnituur. Het was leuk om te zien, dat bij de tafelschikking een ieder ervoor gekozen had bij andere dames aan te schuiven, zodat ook tijdens dit gerecht voldoende gelegenheid was om verder te netwerken en gezellig te kletsen.

Aansluitend werden we door Titia de Groot rondgeleid in het prachtige wellness centre.

Hotelgasten kunnen hier gebruik van maken, maar er kan ook gewoon een heerlijk relax dagje (alleen of samen met vriendinnen/collega’s) geboekt worden.

Buitengoed Fredeshiem

Toen was het tijd om weer op de snorfiets te stappen op weg naar de volgende locatie. Voordat we daar aankwamen werden we onderweg midden in het bos nog verrast op een amuse van bladerdeeg gevuld met tonijn en rivierkreeftjes. Een fotograaf verzocht alle dames zich op de snorfiets in een halve cirkel op te stellen, zodat hij een mooie groepsfoto kon maken.

Het laatste stukje voerde ons naar buitengoed Fredeshiem. Alex de Ruiter vertelde iets over de historie van de locatie. Fredeshiem is van oorsprong een doopsgezind broederhuis en is vandaag de dag nog steeds een oord om tot rust te komen.

Op de tafels troffen we een kaars aan met een tekst van Jules Deelder: “De omgeving van de mens is zijn medemens”. Dit was ook de inspiratie voor het dessert. Prachtig opgemaakte borden met een vijftal heerlijke nagerechtjes werden gepresenteerd compleet met zonnebril en in chocoladeletters de naam Jules.

Afsluiting

Helaas waren de snorfietsen al ingeleverd en moesten we het laatste stukje terug naar De Eese te voet afleggen. Toch was dat niet erg, want het pad voerde ons langs een deel van het inspiratiepad. Op bepaalde punten langs dit pad staan plaquettes met spreuken en teksten (bijv. Zonder dwarsliggers kun je geen spoor uitleggen), zodat men bij deze plekken letterlijk en figuurlijk even kan stilstaan.

Niet moe (aangezien we niet zelf hoefden te trappen op de fiets maar gewoon gas konden geven) maar heel erg voldaan kwamen we weer aan op onze startlocatie De Eese. Onder het genot van een drankje bedankte Hilda van der Helm onze gastheren en gastvrouwen van De Eese, Huis Ten Wolde en Buitengoed Fredeshiem. Lia Hoekman van Hampshire Hotels werd bedankt voor haar grote aandeel in deze bijeenkomst.
Bij vertrek werden nog verrast met een erg goed gevulde goodybag.

We kijken terug op een zeer geslaagde avond. Het was een prachtige, heerlijke ontspannen bijeenkomst op drie fantastische locaties. Complimenten voor de medewerkers van de gastvrije locaties.

Fotoreportage